About the book / O książce:

A beautiful full-color, step-by-step guide to bread making — with more than one hundred and thirty recipes ranging from traditional Native American fry bread to contemporary ciabatta loaves of Italy.

W tej książce czytelnik znajdzie wszystkie potrzebne wiadomości o pieczeniu chleba i słodkich wypieków nawet listę najlepszych dostawców zboża i mąki.